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Stories from Ruba's
Bread, people and San José del Cabo.
August 16, 2026Tres años en la Guía MICHELIN
La Guía nos ha seleccionado en 2024, 2025 y 2026. Lo que eso significa de verdad no es una placa en la pared: es hacerlo igual de bien un martes tranquilo que un domingo con lista de espera.
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August 16, 2026Diners' Choice 2026: el premio que dan los que se sientan a la mesa
OpenTable nos reconoció entre los mejores de la zona. No lo decidió un jurado: lo votaron los comensales que reservaron, vinieron y se tomaron el tiempo de contarlo.
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June 18, 2026Una mañana en la terraza
Cactus, papel picado y café de grano local: cómo se siente desayunar en Ruba's, en el corazón de San José del Cabo.
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June 10, 2026Masa madre: nuestra forma de empezar el día
Por qué fermentamos despacio y horneamos cada mañana, antes de que salga el sol en San José del Cabo.
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