★ Especiales de la Semana
- GUAVA SUNSET$260
Ginebra Condesa Xoconostle infusionada con guayaba — jamaica — limón — miel de agave — vino espumoso Brut.
- TRES LECHES COFFEE$135
Espresso — leche evaporada — leche condensada — leche — foam de arroz con leche — pasas.
- CHEESECAKE DULCE DE LECHE $230
Cheesecake de dulce de leche — cubierto con chocolate con leche — jelly de mango, maracuyá y frambuesa — crumble de vainilla — perlas de caramelo — flores comestibles.
- SOURDOUGH CON AJO Y ROMERO$180
Sourdough de masa madre — ajo — romero — decorado con ajo y laurel.
Pregunta a tu mesero o consulta la pizarra del día.
Carta de Vinos
Blancos
- Beringer Founders' Estate — ChardonnayCopa $250 · Botella $1,050
EUA · 750 ml · Aromas de manzana verde, pera y vainilla ligera, con notas de mantequilla y roble. Ideal con pescados, aves y pastas cremosas.
- Fantinel Borgo Tesis — Pinot GrigioCopa $290 · Botella $1,090
Italia · 750 ml · Fresco y ligero, con notas de cítricos, pera y flores blancas. Perfecto con ensaladas, mariscos y platillos ligeros.
- Monte Xanic — Sauvignon Blanc, Viña KristelCopa $310 · Botella $1,450
México · 750 ml · Notas de flores blancas, ligero toque herbáceo. Marida con ceviches, sashimi y quesos frescos.
Espumosos
- Fantinel Spumanti — Prosecco Extra-Dry$1,250
Friul-Venecia Julia, Italia · 750 ml · DOC Prosecco. Suave y aterciopelado, con notas florales y de frutas frescas como pera y manzana.
- Espuma de Mar Brut Reserva — BlendCopa $210 · Botella $950
Querétaro, México · 750 ml · Refrescante, con aromas de manzana y toque de levadura. Ideal con mariscos.
Champagne
- Taittinger Brut Réserve — Champagne Blend$3,590
Champagne Blend · Francia · 750 ml · Aromas a durazno, frutas tropicales y vainilla; burbujas finas y persistentes. Excelente con mariscos y aperitivos.
Rosados
- Matua Rosé — BlendCopa $270 · Botella $1,210
Nueva Zelanda · 750 ml · Fresco y frutal, con aromas de fresa, frambuesa y toque floral. Perfecto con ensaladas, pescados y pastas ligeras.
Tintos
- St. Hubert The Stag — Pinot NoirCopa $295 · Botella $1,350
EUA · 750 ml · Elegante y afrutado, con cereza negra, especias y final sedoso. Acompaña bien aves y pastas con salsas ligeras.
- Madero 3V — Cab. Sauv., Merlot, TempranilloCopa $295 · Botella $1,350
México · 750 ml · Complejo, con notas de frutos negros, chocolate y especias. Marida con carnes rojas y quesos curados.
- Chateau Ste. Michelle — Cabernet SauvignonCopa $315 · Botella $1,460
EUA · 750 ml · Clásico, con sabores de mora, cereza y roble tostado. Ideal con cortes de carne y estofados.
- Cedros — Malbec$2,100
México · 750 ml · Taninos elegantes, notas de cassis, ciruela negra, pimienta, lavanda y mentol. Ideal con pizzas y charcutería de la casa.